Suis sûre que ceux pour qui l'idée de cuisiner des écrevisses leur à traversé l'esprit en regardant leur aquarium, sont des possesseur de marmors
J'avoue que lorsque j'en avait une grosse centaine dans un bac de 50/50 cm et que, parmi elles, la mère se paradait toute fière sous mon nez avec une grappe d'oeufs noirs sous la queue, l'idée m'a vaguement traversé l'esprit
Heureusement pour elles, je n'aime pas les écrevisses comme les crevettes! Je les aiment seulement bien vivantes.
Depuis j'essaye de faire comprendre cela à mes alleni pour qu'elles s'y mettent et aux macrobrachium de ne pas exagérer comme les marmors!!
Colette
ecrevisse comestible
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